Yüksek Enerji Kaynağıdır: Karbonhidratlar vücut tarafından hızlı bir şekilde metabolize edilip, enerjiye dönüştürülür. Yüksek karbonhidrat miktarından dolayı pirinç, vücut için gerekli yakıtı sağlar ve beynin normal bir şekilde işleyişine yardımcı olur.
Kolesterolsüzdür: Pirinç dengeli ve sağlıklı beslenme için en uygun besin kaynağıdır. Çünkü pirinç zararlı yağ, kolesterol ya da sodyum içermez. Dünyada ise en fazla tüketilen gıdalardan biridir. Bunun sebebi ise az miktarda bile tüketseniz sizi gün içinde canlı ve dinç tutar.
Kan Basıncını Dengeler: Düşük sodyum içerdiğinden dolayı pirinç, yüksek kan basıncı ve hipertansiyona sahip kişilerin tüketebileceği en uygun gıdalardan biridir.
Kanseri Önler: Tam tahıllı pirinç, esmer pirinç gibi lif bakımından zengin olduğundan dolayı birçok kanser türüne karşı koruma sağlayabilen bir besindir. Birçok bilim insanı, liflerin kanser hücrelerinin gelişimi metastazına karşı vücudu korumak için çok önemli olduğunu vurguluyor. Lifler, özellikle kolorektal ve bağırsak kanserine karşı savunmada önemli kaynaklardır. Lifin yanı sıra, pirinç vücudu zararlı radikallerden temizleyen doğal antioksidanlar olarak da hareket eden C vitamini, A vitamini, fenolik ve flayonoid bileşiklere de sahiptir. Zararlı radikaller vücut sistemimize ciddi hasar verebilecek, sağlık hücrelerin kanser hücrelerine dönüşmesine sebep olan metabolizmanın yan ürünlerdir. Antioksidan seviyesinin artırmak vücudumuz için çok önemlidir ve daha fazla pirinç tüketmek bunu sağlamak için en iyi yoldur.
Alzheimer’a karşı etkilidir: Esmer pirinç, Alzheimer hastalığının önlenmesinde büyük rol oynayan nörotransmitterlerin gelişmesini ve aktivitesini tetikleyen besinlerden yüksek derecede içermektedir. Çeşitli yabani pirinç türleri de bunama ve Alzheimer gibi nörolojik hastalıklara sebep olan zararlı ve tehlikeli toksinleri engelleyen nöro-koruyucu enzimleri tetiklemektedir.
Vitamin Zenginidir: D vitamini, kalsiyum, lif demir ve riboflayin gibi vitaminler açışından pirinç, mükemmel bir besin kaynağıdır. Bu vitaminler vücudun en temel faaliyetlerinde yer almaktadır. Sağlıklı bir bağışıklık ve organ sistemi için pirinç tüketmek bu vitaminlere erişmek için en mükemmel gıdadır.
Dayanıklı nişastaya sahiptir: Pirinç sindirilmemiş bir biçimde bağırsaklara ulaşan dayanıklı nişastayla doludur. Bu nişasta türü normal bağırsak hareketlerine yardımcı olan faydalı bakterilerin büyümesini tetikler. Ayrıca, bu çözünmez pirinç Arsız Bağırsak Sendromu (IBS), ve sindirim sistemiyle alakalı hastalıkların önlenmesinde önemli yere sahiptir.
Make first comment